Pourquoi le four à pizza est-il meilleur qu’un four domestique standard ?
Un four domestique standard atteint généralement une température maximale d'environ 230 degrés Celsius par rapport à un four à pizza. Vous ne pouvez pas obtenir de chauffage par conduction par le bas à moins d'acheter et de préchauffer une plaque à pizza. De plus, contrairement aux fours à pizza, la plupart des fours domestiques ont une faible masse thermique, ce qui les fait refroidir lorsque la porte est ouverte.
Les fours à pizza produisent plus de chaleur que les fours domestiques ; le pont en pierre aide à conserver cette chaleur. La chaleur fait se multiplier rapidement la levure, ce qui entraîne une levée rapide de la pâte. Le pont en pierre rend le fond de la pizza croustillant, l'empêchant de se détremper à cause de la sauce au-dessus.
Dans la plupart des fours domestiques, vous pouvez placer un maximum de deux pizzas à la fois, mais vous pouvez conserver trois ou quatre pizzas dans le four à pizza à la fois lorsque vous utilisez un four à pizza.
Avec un four domestique, vous aurez une grosse plaque de pâte à pizza qui cuit trop lentement et à une température trop basse. Cela vous empêchera d'obtenir une pizza fine comme une pizza traditionnelle.
Four à pizza à bois ou à gaz ?
Un four à pizza traditionnel au feu de bois possède une masse thermique importante. La pizza est cuite à des températures comprises entre 300 et 350 degrés Celsius.
Comme le bois donne à la pâte et à la garniture une saveur fumée, c'est le combustible préféré des fours à pizza. Cependant, les feux de bois nécessitent plus d'attention pour maintenir la bonne température et prennent plus de temps à chauffer. Cela ne pose peut-être pas de problème si vous ne faites que quelques pizzas, mais ce ne sera pas facile si vous cuisinez plusieurs pizzas pour un grand groupe de personnes ou si vous organisez une fête pendant que vous cuisinez.
Un four à pizza alimenté au propane peut être chauffé rapidement d'un simple tour de bouton. Il est difficile de contester la facilité d'utilisation et la commodité d'allumer le four à haute température et d'avoir une pizza cuite en 15 minutes, sans parler de la simplicité du nettoyage lorsqu'il n'y a pas de foyer cendré à nettoyer. Néanmoins, vous n'obtiendrez pas la saveur du feu de bois des fours au propane.
Comment fonctionnent les fours à pizza extérieurs ?
Tout comme le préchauffage d'un four à l'intérieur de la maison, les fours à pizza extérieurs utilisent du gaz ou du bois pour créer des flammes sur le dessus qui transmettent une forte chaleur vers le bas, chauffant ainsi la pierre à pizza. Mais les fours à pizza extérieurs peuvent atteindre une température de 950 degrés Fahrenheit.
Une fois que le four à pizza extérieur atteint la température de cuisson, votre pizza cuit en quelques minutes seulement. Le sol du four ou la pierre à pizza est chauffé à la même température que le toit pour une cuisson rapide et uniforme. Grâce aux flammes sur le dessus, la croûte dorée qui cuit est croustillante à l'extérieur et tendre et moelleuse à l'intérieur. La pizza cuit rapidement, vous pouvez donc en préparer rapidement plusieurs avec différentes garnitures, l'une après l'autre.
Four à pizza d'extérieur haut de gamme pour des performances optimales par Sofwe
Procurez-vous un four à pizza extérieur pour un meilleur jardin pour les dîners de semaine et les fêtes. Il est peut-être temps d'éviter de payer pour la livraison de nombreuses pizzerias.
Par rapport aux fours ordinaires, les fours à pizza atteignent des températures plus élevées beaucoup plus rapidement. Lorsque vous préparez des recettes de pizza simples qui semblent provenir d'un restaurant, la chaleur élevée rend les croûtes plus croustillantes. De nombreux autres articles, tels que les légumes rôtis, le pain, le poisson, la viande et tout ce qui se trouve entre les deux, peuvent être préparés dans un four à pizza de terrasse.
Voyons maintenant notre meilleur four à pizza extérieur de Sofwe.
Four à pizza à gaz portable d'extérieur
- Montage simple
- Atteint 932°F très rapidement
- La pizza est cuite en 60 secondes.
- Carburant à base de propane
- Cuisine rapide et savoureuse
- Supérieur dans le style
- Avis positifs des utilisateurs
Avec raison, le four à pizza à gaz portable d'extérieur Sofwe fait partie des fours à pizza d'extérieur les plus appréciés. Ce four à pizza a donné lieu à du fromage fondant et gluant et à des croûtes délicieusement moelleuses et légèrement dorées. Même les ingrédients d'épicerie les plus basiques peuvent être transformés en une tarte digne d'un restaurant à l'aide d'un four. En seulement 60 secondes, ils sont complètement cuits, et même la pizza surgelée végétalienne ou gastronomique devient croustillante. Ce gadget de cuisine haut de gamme vaut bien l'investissement.
Il s'agit d'un grand four à pizza alimenté au propane avec une généreuse surface de cuisson de 16 pouces. Ce modèle permet aux utilisateurs de tourner et de faire pivoter la pizza facilement.
Ce four à pizza léger et portable fonctionne au gaz et est facile à utiliser. Sa conception maximise la vitesse et la commodité. Vous pouvez choisir le niveau de chaleur souhaité grâce à son bouton de contrôle de température réglable et à son allumage instantané au gaz. La coque en acier au carbone avec revêtement en poudre est solide et retient bien la chaleur. La température peut atteindre 500°C en moins de quinze minutes, après quoi la pizza peut être préparée en soixante secondes. Vous pouvez glisser la pizza dans et hors du four sans effort, grâce à son ouverture « boîte aux lettres ». Vous pouvez rôtir du pain, de la viande ou des légumes au four. De plus, les pieds peuvent être repliés pour un rangement et un transport pratiques.
Ce four à pizza d'extérieur polyvalent ne pèse que 20,2 livres et mesure 24,4 x 15,5 x 11,7 pouces. Il est efficace, facile à utiliser et prêt à cuire dès sa sortie de la boîte, ce qui le rend idéal pour une cuisson rapide et simple lors de réunions entre amis et en famille dans la cour, sur une terrasse ou tout autre endroit extérieur.
Plage de température : jusqu'à 932 °F
Source de chaleur : gaz
Poids : 20,2 livres
Dimensions : 24,4 x 15,5 x 11,7 pouces.
Grand four à pizza extérieur au feu de bois
- Au feu de bois
- Température de cuisson jusqu'à 950°F
- Portable
- Des styles élégants et modernes sont proposés dans une variété de couleurs
- Qualité restaurant
- Poignée résistante à la chaleur pour une protection et une mobilité aisée
C'est un four à pizza puissant et facile à déplacer. Ce modèle produit une croûte fine, croustillante et délicieuse avec des bords gonflés et brûlés en atteignant des températures supérieures à 950 °F. Ce four cuit des mini pizzas en environ 60 secondes.
La poignée résistante à la chaleur rend ce four confortable et plus sûr que les autres fours à pizza. C'est un excellent modèle pour les réunions de famille. Il comprend également plusieurs outils culinaires qui rendent la production de pizzas dignes d'un restaurant plus simple que jamais.
Ce four à pizza au feu de bois de grande taille est fabriqué en acier de première qualité. Son extérieur résilient et résistant à la corrosion est recouvert de poudre et équipé d'une isolation haute densité. Grâce à sa construction autoportante, sa hauteur ergonomique, sa poignée thermorésistante et ses deux énormes roues rotatives, il est simple à déplacer à l'intérieur et à l'extérieur. Le four à pizza BBQ est doté d'un thermomètre à affichage des degrés intégré. En seulement 20 minutes, il peut atteindre une température de 700 °F ou plus. Une surface de cuisson uniforme et constante est garantie avec la pierre à pizza de 12 pouces. Les accessoires inclus comprennent une bâche imperméable, quatre grilles coulissantes, un tiroir de récupération des cendres équipé d'une poignée, un conduit de fumée commutable, une cheminée, une grille à bois et une spatule à pizza.
Avec un espace de cuisson total d'environ 144 pouces carrés, ce four mesure 19,29 pouces de large par 12 pouces de profondeur et 61,42 pouces de haut. Ce four à pizza au feu de bois peut cuire n'importe quoi, des tartes à cuisson lente au pain à levée rapide. Il cuit bien lors des barbecues et autres événements et constitue le plat d'accompagnement parfait pour votre famille et vos amis : une délicieuse pizza maison au goût fumé.
Plage de température : jusqu'à 950 °F
Source de chaleur : feu de bois
Dimensions : 19,29 x 12 x 61,42 pouces
Four à pizza à gaz portable pour jardin
● Utilisez du propane
● Grande ouverture pour retourner facilement les pizzas
● Cuisson uniforme
● Prix de gros
Un four à pizza à gaz portable de jardin de Sofwe étonne les utilisateurs par son design élégant et sa cuisson uniforme. Sa conception distinctive en acier inoxydable atteint des températures supérieures à 700 °F pour une cuisson rapide et des croûtes croustillantes.
Ce four à pizza portable alimenté au gaz est simple à utiliser et a été conçu dans un souci d'économie et de fonctionnalité. Il dispose d'un bouton de contrôle de la température qui peut être réglé sur le réglage de chaleur approprié pour allumer le gaz rapidement. Le revêtement en poudre du boîtier robuste en acier au carbone améliore la rétention de la chaleur. La pizza peut être prête en 60 secondes si la température atteint 500 °C en moins de 15 minutes. La pizza a une ouverture « boîte aux lettres » qui la rend simple à mettre et à sortir du four. Vous pouvez rôtir des légumes, de la viande ou du pain au four. De plus, les pieds sont pliables, ce qui facilite le stockage et le transport.
Efficace, convivial et prêt à cuire dès la sortie de la boîte, il est parfait pour une cuisson facile et rapide lors de réunions entre amis et en famille sur la terrasse, le jardin ou d'autres espaces extérieurs.
Plage de température : jusqu'à 932 °F
Source de chaleur : gaz
Dimensions : 27,6 x 20,1 x 11 pouces
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